Cemsan | Turnkey Starch Fructose Glucose Plants Units Equipments and Engineering | Modified Starches Cemsan | Turnkey Starch Fructose Glucose Plants Units Equipments and Engineering

La production modifiée d'amidon se produit lorsque l'amidon naturel est utilisé en combinaison avec une ou plusieurs des applications physiques, chimiques ou enzymatiques. Il ne perd pas complètement ses propriétés naturelles d'amidon lors de la production d'amidon modifié, mais le conserve dans une certaine mesure.

Les amidons modifiés peuvent être utilisés comme épaississants, gélifiants, humectants, stabilisants, adjuvants ou retardateurs de maturation dans de nombreuses applications alimentaires.

Dérivés modifiés de l'amidon;
• Modifiés à l'acide
• Modifiés à l'oxyde
• Amidon cationique
• Dextrine
• Amidon prégélatinisé
• Amidon phosphorique
• Amidon réticulé

Domaines d'application;
• Mélanges de poudres (boissons et soupes en poudre)
• Industrie de la viande, produits de boulangerie
• Sucreries
• Aliments hypocaloriques
• Aliments congelés
• Cookies, production de ketchup
• Secteurs non alimentaires (industrie textile, papetière et colle).

À chaque étape de la production d'amidon modifié, Çemsan offre une gamme complète de services allant de la préparation de l'amidon à l'entrepôt, de l'entrepôt au transport.

Nous offrons un accès à distance et des rapports sur Internet à toutes les informations de transaction jusqu'à 10 ans à l'aide d'un seul bouton. Grâce à ses accessoires de mesure et de contrôle, nous utilisons des systèmes utilisés par les entreprises les plus renommées dans le monde. Nous construisons des installations qui produisent de l'amidon modifié respectueux de l'environnement avec des certificats d'étalonnage ou d'hygiène.

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